Сахарная промышленность Тернопольской области: особенности и проблемы развития

Сахарная промышленность в Тернопольской области является одной из самых древних отраслей. Она берет свое начало с XIX века. В течение длительного времени претерпела немалые изменения и трансформации, однако не потеряла своей самобытности. Предлагаем вам погрузиться в историческое прошлое и узнать закономерности этого развития, а также особенности промышленности в регионе в целом. Но и то, как производство сахара и производных от него продуктов вредит окружающей среде и нам самим. Далее на ternopil.name.

Особенность сахарной промышленности в Украине

Сахарная промышленность относится к ведущей отрасли, которая считается одной из самых древних в Украине. Однако в течение длительного времени, она то приходила в упадок, то наоборот — развивалась. Характер размещения сахарной промышленности связан прежде всего с размещением сахарной свеклы в области. Это очень важный момент. В целом, если рассмотреть особенности и возможности нашей страны, то мы можем заметить, что наиболее развитой эта отрасль в нескольких областях: Винницкой, Хмельницкой, Черкасской, Одесской, Харьковской и т.д. Следует в этот список добавить и Тернопольщину. Она является постоянным фаворитом по размерам производства продукции.

Первый сахарный завод в Украине

По состоянию на сегодняшний день в области действует 8 сахарных заводов. Они производят около 10% продукции от общего объема в Украине. В прошлом веке годовое изготовление сахара на некоторых предприятиях даже достигло показателя в 68 тыс.тонн. Однако на территории нашего государства эта отрасль не всегда развивалась очень быстро. Ее значительное падение наблюдалось в годы распада Советского Союза и становление украинской государственности.

После длительного застоя, только в 2011 году удалось начать строительство сахарозаводов. Очень скоро это привело к улучшению состояния производства сахара. Но, к сожалению, у этой отрасли в Украине еще очень много недостатков. Некоторые из них, прежде всего, связаны с экологической ситуацией. Ведь, как известно, сахарная промышленность является одним из основных загрязнителей окружающей среды. А то, как именно это происходит, рассмотрим впоследствии.

История развития сахароварения в Тернопольской области

В Тернопольской области сахароварение имеет очень давнюю историю. Сахарную свеклу здесь выращивали еще в XIX веке. Тогда эта отрасль впервые начала развиваться на территории нашего государства. Однако не только наша область стала основной для выращивания этой культуры, были и другие. Сахарная промышленность постепенно развивалась, а вокруг первых заводов формировались и другие предприятия. Долгое время она оставалась ведущей в регионе, а в 70-80-х годах прошлого столетия вообще достигла наибольшего развития. Однако с стремительным развитием отрасли начали появляться и определенные проблемы. Они касались непосредственно экологии. Однако на это тогда мало кто обращал внимание. В СССР на территории действовало 9 сахарных заводов. Самые мощные находились в городе Кременец, Хоростков и Чортков.

Фото иллюстративное

Долгое время Тернопольщина занимала ведущее место в изготовлении сахара и производной продукции от него. Ситуация несколько изменилась в 90-е годы. Советский Союз распался, а Украина наконец обрела Независимость. Это время вообще считается кризисным для нашего государства. Тогда происходили значительные изменения, приведшие к упадку огромного количества промышленных объектов. И это касается не только сахарной промышленности. В целом отрасль в области начала постепенно приходить в упадок. Фактически окончательно приостановили свою деятельность тернопольский сахарный завод и Кременецкий. Лишь некоторые из них удалось сберечь.

Фото иллюстративное

Проблема встала перед производителями в конкурировании с более дешевой иностранной продукцией. Из-за этого некоторые предприятия вынуждены были перестать перерабатывать сахарную свеклу. Сахарование уже казалось не столь мощным как в прошлых веках. Возникал дефицит сырья. Сахарную свеклу выращивали недостаточно, а потому возникала потребность в их завозе из других областей. Несмотря на это, следует принять во внимание старое оборудование, требующее замены и усовершенствования производственного процесса. Почти все заводы, по состоянию на сегодняшний день действующие на территории области, входят в немецкую группу компаний “Pfeifer & Langen” и ООО “Радеховский сахар”.

В целом Тернопольская область имеет уникальные возможности для развития сахарного производства. Об этом говорят ее предварительные достижения в этой области. Однако сначала нужно преодолеть все возникшие перед регионом проблемы: экологическую, уменьшение площадей посева и устаревшее оборудование.

Как сахарная промышленность загрязняет окружающую среду?

Сахарная промышленность до сих пор считается одним из самых мощных загрязнителей окружающей среды. На таких предприятиях существует около 17 различных стационарных источников загрязнений. Из них и выбрасываются в атмосферу опасные вещества. В целом потенциальный объем выбросов в год на промышленных объектах составляет до нескольких сотен тонн. Очень мощны выбросы диоксида азота, аммиака, угля, различных типов пыли, извести и т.д. Однако в состав выбросов могут входить и другие опасные примеси и ядовитые газы.

Это очень сильно вредит не только природе, но и людям. Вызывает у них различные заболевания.

К сожалению, далеко не каждое предприятие соблюдает все установленные санитарные нормы. А на многих вообще не выдержаны размеры санитарно-защитных зон. Как в результате, производственный процесс уже неправильный и несколько опасный. Кроме этого, стоит и упомянуть устаревшее оборудование из прошлого века, которое не очень экологично. Современные сахарные заводы используют в своей работе современное, обновленное оборудование, наносящее минимальный ущерб окружающей среде. А потому – это уже просто необходимость. Значительного обновления требует больше половины предприятий. Однако для этого нужны средства.

Пути преодоления проблемы

Полностью справиться с проблемой экологической нагрузки промышленности не удастся. Так или иначе, каждый производственный процесс наносит ущерб окружающей среде. Однако это влияние можно свести на минимум, конечно, если соблюдать все установленные правила и нормы. Например, есть возможность вообще минимизировать выброс аммиака, газ с удушающим запахом. Для этого необходимо пропустить его через абсорбер. Почти каждому такому опасному продукту отходов можно найти назначение.

В результате сахарного производства возникает и фильтрационный осадок. Его утилизация очень необходима. Именно он является основным источником загрязнения воды, почвы и воздуха. Поэтому существует и вопрос его устранения. Всемирная организация здравоохранения убеждает, что увеличение заболеваемости и проблем со здоровьем вызывает именно загрязненность воздуха. От этого ежегодно умирает около миллиона человек. Опасна и пыль, которая образуется вследствие сахароварения.

Источник: фото Укрсахар

Предприятиям необходимо очень тщательно пересмотреть весь свой рабочий процесс и заменить некоторое оборудование более экологичным, или то, что меньше будет вредить окружающей среде. Проблема отходов в сахарной промышленности – первична. А потому начать нужно с нее. Как мы видим, некоторые такие продукты производства можно применять повторно, это минимизирует влияние на окружающую среду. Очевидно, что такие реконструкции следует провести на участках, где можно ожидать положительное влияние на потребление тепловой и электрической энергии. Ведь, как известно, потери при потреблении такой энергии и воды очень негативно отражаются в экономической эффективности всего производства и экологии.

Важна и перестройка звеньев производства конечного продукта. Это касается расширения ассортимента и повышением его в цене. Поэтому мы можем сделать выводы, что сахарная промышленность в Украине и вообще в области требует определенного обновления и модернизации. Так сказать “нового взгляда” на старое производство.

Get in Touch

.,.,.,. Copyright © Partial use of materials is allowed in the presence of a hyperlink to us.