Тернопольский мясокомбинат является одним из отделений успешного украинского предприятия в области агропромышленного сектора “Агропродсервис” Ивана Чайковского. Его история началась не так давно, в 2016 году модернизированный завод впервые, за долгий “перерыв”, снова открыл свои двери. Далее на ternopil.name.
Он стал заключительным звеном в аграрном бизнесе, которым занимается уже более 20 лет “Агропродсервис”. Особенностью продукции является то, что каждый вид колбасы, консервы или полуфабрикатов – изготовлены из мяса собственного производства на фермах.
История восстановления Тернопольского мясокомбината
История Тернопольского мясокомбината начинается с СССР. В свое время это был “гигант” из других комбинатов мясоперерабатывающей отрасли.
Восстановленное “Агропродсервисом” предприятие, с 1999 года успешно развивается в агропромышленном секторе на территории Тернопольщины, Ивано-Франковской, Львовщины и Херсонщины. Их основная специфика – растениеводство, животноводство, семеноводство и птицеводство. Ее основателем является украинский предприниматель и политик Иван Чайковский. В родном поселке Настасе, на базе бывшего колхоза, предприниматель основал собственную компанию “Агропродсервис”.
Тернопольский мясокомбинат стал заключительным звеном предприятия. Он появился недавно. В начале некоторое время работал в тестовом режиме. Мясокомбинат специализируется на изготовлении продукции из курятины и свинины собственного производства, так как “Агропродсервис” с 2005 года работает в животноводстве, а также секторе птицеводства. Они выращивают свиней пород Хэмпшир, Дюрок, Ландрас и другие.
Легендарный “Тернопольский мясокомбинат”, известный на весь Советский Союз, возобновил свою работу не так давно. В 2016 году предприятие заработало в тестовом режиме. С начала своего существования они целенаправленно развиваются на украинский рынок. Основными потребителями Тернопольского мясокомбината украинцы. В планах компании – масштабировать производство и выйти на полки европейских магазинов.
На предприятии уже работает несколько основных цехов, несмотря на то, что его часть все еще находится в стадии пусконаладочных работ. Это, в частности: консервный, варено-копченых колбас, сырокопченых колбас, обвалки мяса, убоя свинины и КРС и убоя птицы. На заводе идет полный технологический цикл. То есть от забоя скота, до обработки туш и производства продукции из мяса.
В производство продукции из мясного сырья вовлечены не только наши специалисты, но и зарубежные. Технологи ежедневно постоянно трудятся над улучшением качества продукции, а также создание мясных вкусностей. Производственные цеха оборудованы современным оборудованием и холодильным оборудованием.
В 2016 году Тернопольский мясокомбинат признали лучшим в номинации “Производитель народных товаров” ежегодного конкурса “Народный бренд”. Но на этом их развитие не прекращается. Продажа продукции из мясного сырья осуществляется через собственную торговую сеть, которую активно развивает мясокомбинат.
Фирменный магазин “Студия мяса”
Фирменный магазин “Студия мяса” не так давно заработал на территории комбината. Сейчас это целая сеть. Только за 3 года им удалось открыть более 60 торговых точек на Западе Украины. 18 находится только в пределах Тернополя!
Ассортимент велик и разнообразен. Производство колбас является не единственным направлением Тернопольского мясокомбината. Они производят сало, снеки, сардельки, разнообразные полуфабрикаты (котлеты, голубцы, пельмени, вареники), консервацию (тушеное мясо, каши с мясом) и многое другое.
Магазины Студии мяса на Тернопольщине представлены также в Чорткове и Збараже. За пределами области — в Хмельницком и Каменце-Подольском и других городах и городках Украины.
