Тернопільський м’ясокомбінат є одним із відділень успішного українського підприємства в галузі агропромислового сектора “Агропродсервіс” Івана Чайківського. Його історія розпочалася не так давно, у 2016 році модернізований завод вперше, за довгу “перерву”, знову відкрив свої двері. Далі на ternopil.name.
Він став заключною ланкою в аграрному бізнесі, яким займається вже понад 20 років “Агропродсервіс”. Особливістю продукції є те, що кожен вид ковбаси, консерви або ж напівфабрикатів – виготовлені з м’яса власного виробництва на фермах.
Історія відновлення Тернопільського м’ясокомбінату
Історія Тернопільського м’ясокомбінату розпочинається з СРСР. Свого часу це був “гігант” з-поміж інших комбінатів м’ясопереробної галузі.
Відновлене “Агропродсервісом” підприємство, з 1999 року успішно розвивається в агропромисловому секторі на території Тернопільщини, Івано-Франківщини, Львівщини та Херсонщини. Їх основна специфіка – рослинництво, тваринництво, насінництво й птахівництво. Її засновником є український підприємець та політик Іван Чайківський. У рідному селищі Настасові, на базі колишнього колгоспу, підприємець заснував власну компанію “Агропродсервіс”.
Тернопільський м’ясокомбінат став заключною ланкою підприємства. Він виник не так давно. На початку, деякий час, працював у тестовому режимі. М’ясокомбінат спеціалізується на виготовлені продукції з курятини та свинини власного виробництва, так як “Агропродсервіс” з 2005 року працює в галузі тваринництва, а також секторі птахівництва. Вони вирощують свиней порід Гемпшир, Дюрок, Ландрас та інші.
Легендарний “Тернопільський м’ясокомбінат”, відомий на весь Радянський Союз відновив свою роботу не так давно. У 2016 році підприємство запрацювало в тестовому режимі. Від початку свого існування вони ціленаправилися на український ринок. Основними споживачами Тернопільського м’ясокомбінату є українці. У планах компанії – масштабувати виробництво й вийти на полиці європейських магазинів.
На підприємстві вже працює декілька основних цехів, попри те, що його частина все ще знаходиться на стадії пусконалагоджувальних робіт. Це, зокрема: консервний, варено-копчених ковбас, сирокопчених ковбас, обвалки м’яса, забою свинини та ВРХ та забою птиці. На заводі проходить повний технологічний цикл. Тобто від забою худоби, до обробки туш та вже виробництва продукції з м’яса.
У виробництво продукції з м’ясної сировини залучені не лише наші фахівці, але й закордонні. Технологи щодня невпинно трудяться над покращенням якості продукції, а також створення м’ясних смаколиків. Виробничі цехи обладнанні сучасним устаткуванням й холодильним обладнанням.
У 2016 році Тернопільський м’ясокомбінат визнали найкращим у номінації “Виробник народних товарів” щорічного конкурсу “Народний бренд”. Та на цьому їх розвиток не припиняється. Продаж продукції з м’ясної сировини здійснюється через власну торгову мережу, яку м’ясокомбінат активно розвиває.
Фірмовий магазин “Студія м’яса”
Фірмовий магазин “Студія м’яса” не так давно запрацював на територію комбінату. Зараз це ціла мережа. Лише за 3 роки їм вдалося відкрити понад 60 торгових точок на Заході України. 18 знаходиться лише в межах Тернополя!
Асортимент великий та різноманітний. Виробництво ковбас є не єдиним напрямом Тернопільського м’ясокомбінату. Вони виготовляють сало, снеки, сардельки, різноманітні напівфабрикати (котлети, голубці, пельмені, вареники), консервацію (тушковане м’ясо, каші з м’ясом) та багато-багато іншого.
Магазини “Студії м’яса” на Тернопільщині представлені також у Чорткові та Збаражі. Поза межами області – у Хмельницькому та Кам’янці- Подільському й в інших містах та містечках України.
