На Тернопольщине супруги выращивают уникальные съедобные цветы

Яна Гарига вместе с мужем Семеном организовали семейный бизнес по выращиванию салатов и цветов. Сообщает «Ternopil.name».

Теплица супругов напоминает настоящий зеленый рай, где растут разные виды салатов, а также съедобные цветы без почвы.

Как выращивать съедобные цветы

Молодые люди рассказали об особенностях своего бизнеса. Хотя на улице и минусовая температура, в теплице только пробуждаются первые зеленые ростки и расцветают цветы.

Своим цветочно-растительным бизнесом Семен и Яна Гарига занялись после окончания университета, где они получали дипломы специалистов по биоресурсам и природопользованию. Поэтому, из Киева вернулись в родную Дереневку, что в Теребовлянском районе. Стоит добавить, что родители мужа к тому занимались на протяжении многих лет выращиванием овощей в теплицах.

Однако, молодые агрономы решили применить свои новейшие знания в хозяйстве. В частности, семья Гарига впервые на Тернопольщине использовала метод гидропоники, что позволяет даже зимой выращивать витаминную и микрозелень. Суть метода заключается в выращивании растений без почвы, все потребительские и необходимые для роста вещества они получают через воду.

В общем, семья выращивает шесть видов салата. От посева и до уборки урожая проходит 50 дней. Однако, по словам Яны Гариги ежегодно немалую популярность приобретают различные пряности. Поэтому, кроме салатов супруги выращивает мяту, базилик, тимьян, розмарин и микрозелень.

Идея выращивать микрозелень возникла после общения с рестораторами, которым семья поставляет продукцию. Ведь зелень является не только чрезвычайно полезной, но и прекрасно подходит к декору. Ранее, тернопольские рестораны вынуждены были закупать микрозелень за пределами Тернопольской области. Однако, теперь им не нужно ехать в другие населенные пункты, поскольку всю необходимую зелень для приготовления блюд поставляет супруги Гариги.

Особенности выращивания микрозелени

Посадка микрозелени не вызывает трудностей, поскольку для получения урожая нужны только семена, субстрат, вода и свет. Сначала молодые предприниматели засыпают семена в пакеты, где находится чистый, пропаренный торф. После этого поливают его водой и накрывают пленкой или пенопластом. Буквально через несколько дней семена начинают сходить.

Кроме этого семья специализируется на выращивании съедобных цветов — настурции, кабачка и огуречной травы. Супруги не только сажают зелень и цветы, но и активно потребляют полезные насаждения. По словам Яны Гариги, она часто добавляет микрозелень к салатам, смузи, бутербродам и супу.

Напомним, в Тернопольской области начали выращивать саженцы по новейшим технологиям. Областное управление лесного хозяйства и охоты, переняв опыт за рубежом, посадило саженцы с закрытой корневой системой. Так, в Чертковском лесном хозяйстве в октябре торжественно открыли полуавтоматическую линию по посеву садовых насаждений по новой технологии. Закрытая корневая система позволяет приживить дерева и обеспечивает им иммунитет от болезней.

Get in Touch

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Почему жители Бучаччины вывозят мусор в лес?

В городке Золотой поток зафиксировали незаконную свалку. Полиция составила протоколы, но люди продолжают вывозить туда отходы из соседних населенных пунктов. Далее на...

Межобластная «Княжина»: до Подволочиска возят мусор из Львовщины

Мужчина из Хмельницкой области выбрасывает львовские отходы в Подволочиске. О ситуации сообщает очевидец, пишет ternopil.name. «Чем богаты, тем и...

Тернопольский пруд очищают от мула

Очистку водохранилища «Тернопольский пруд» осуществляют, пока позволяют погодные условия. Работы согласованы в городском совете, но растягивали с весны через документацию и общественные...

На Тернопольщине супруги выращивают уникальные съедобные цветы

Яна Гарига вместе с мужем Семеном организовали семейный бизнес по выращиванию салатов и цветов. Сообщает «Ternopil.name». Теплица супругов напоминает настоящий зеленый рай, где растут разные...

Живописные места Тернопольщины, которые стоит посетить

Тернопольская область богата не только большое количество архитектурных сооружений, которые сохранились до наших дней, но и удивительными живописным местам, увидеть которые съезжаются туристы со...

Живописные места Тернопольщины, которые стоит увидеть

В период пандемии коронавируса немало украинцев начали открывать для себя неизведанные уголки Украины, которые поражают красотой не менее, чем популярные туристические места...

История реки Серет

Река Серет считается самой длинной равнинной рекой, которая протекает в пределах Тернопольской области. В целом ее длина составляет 248 километров. Свое начало Серет берет...

История Тернопольского озера

Тернопольское озеро справедливо считают украшением города, ведь его набережной приятно прогуляться в любое время года. Именно Тернопольское озеро является туристической жемчужиной города. Сообщает «Ternopil.name». Хотя,...