Тернополянам на замітку: топ-3 найшкідливіших продуктів навесні

Навесні організм людини особливо вимагає вітамінів, яких багато у фруктах і овочах. Проте у цей час вони містять дуже багато шкідливих речовин, зокрема і нітратів. Самі по собі ці речовини не є шкідливими, але перетворюючись на нітрити в організмі людини, вони можуть призводити до отруєнь.

Про це повідомляє «Теrnopil name» з посиланням на інтернет-видання «ДОБА».

Вчені зробили ряд досліджень і вважають, що зараз найнебезпечнішою ягодою є полуниця, бо в ній найбільша кількість пестицидів. Друге місце за шкідливістю посідає шпинат, а третє місце належить капусті кале.

У них міститься найбільше пестицидів, тому задля безпеки їх не можна споживати. Вчені дослідили, що майже 98 % продукції полуниці з обробкою пестицидів. Також 40 % ягід має у своєму складі більше 10 видів цих речовин, що просто недопустимо ні для вживання, ні для зберігання. Дія хімікатів негативно позначається на стані організму і може сприяти виникненню раку чи порушення роботи репродуктивної системи. Вони значно погіршують процес обміну речовин, а також небезпечні для повноцінного функціонування нервової системи.

Самі ж пестициди використовують у сільському господарстві і садівництві, бо вони витруюють шкідників. Ці хімічні сполуки мають агресивну дію і захищають рослини, сільськогосподарські продукти від різних комах.

У добірку шкідливих продуктів з цими речовинами потрапили такі овочі і фрукти: полуниця, шпинат, кале, нектарин, яблуко, виноград, персик, вишня, груша, помідор.

До безпечних продуктів, у яких майже немає хімікатів увійшли солодка кукурудза, авокадо, ананаси, капуста, цибуля, грейпфрути, ківі.

До слова, навесні варто їсти продукти, у яких міститься багато вітамінів А, C, B2, вітаміни групи B, Е, калій, кальцій і жирні кислоти. Для цього у свій раціон треба додати овочі, а саме капусту, буряк, яблука, картоплю і цитрусові. Для того, щоб наситити організм жирними кислотами, то корисно споживати гарбузове насіння. 

The website encountered an unexpected error. Please try again later.